Pulled Pork, Pulled Pork, Livar, Otto Gourmet

Daca doriti sa economisiti culegerea manuala, atunci folositi carnea noastra de porc trasa. Pur si simplu incalzeste carnea din pachet intr-o baie de apa sau in cuptor/cuptor cu convectie cu abur si serveste cu sos BBQ pe rulouri. Porcul LiVar primeste numai cereale care provin din regiunea Limburg (NL). Porcii sunt sacrificati la zece pana la unsprezece luni si au o greutate de sacrificare de aproximativ 120 de kilograme. Carnea porcului LiVar este ferma si putin mai inchisa la culoare decat cea a porcilor conventionali. Datorita marmorarii fine datorita continutului ridicat de grasime intramusculara, retine si sucul si ramane fraged si suculent dupa prajire in tigaie in loc sa se usuce.