Sushisu - Kombu Sushi Vinegar, Kisaichi

Cu aminoacizii sai, kombu din acest otet de sushi Kisaichi Kombu actioneaza ca un potentiator natural de aroma. Umami-ul tescovinului in varsta de 3 ani cu care a fost preparat otetul de baza pentru acest produs se combina armonios cu pestele crud si duce orezul tau sushi la un alt nivel. Fabrica de otet Kisaichi, fondata in 1922, este un specialist in artizanat cu otet sushi. Diferitele oteturi au fost populare in restaurantele vedete din Tokyo si Osaka de zeci de ani si sunt considerate o alegere foarte nobila atunci cand vine vorba de ingredientele de baza japoneze. Toate oteturile sunt fabricate in mod traditional din materii prime japoneze si fara aditivi. Veti gusta diferenta de la inceput. Toate oteturile au o cantitate mica de acid, asa ca nu vor acidifica nici macar orezul sushi. Aminoacizii naturali subliniaza dulceata naturala a orezului sushi si asigura o aroma minunata.