GOURMET VERSAND foloseste cookie-uri pentru a putea adapta in cel mai bun mod posibil acest site la nevoile vizitatorilor nostri. Daca continuati sa navigati pe site, sunteti de acord cu utilizarea cookie-urilor. Pentru mai multe informatii, consultati Politica de confidentialitate. 
INVERTASE Pulbere, enzima de zahar invertit, TOUFOOD
Numar articol
Selectare | Continut (greutate) | ambalaj | Pret EUR
(pret / unitate) | (Randament)
Disponibilitate | cel mai bine inainte de data
Selectare | Continut (greutate) | ambalaj | Pret EUR
(pret / unitate) | (Randament)
Disponibilitate | cel mai bine inainte de data
Transforma zaharul in zahar invertit. Complex enzimatic concentrat produs de drojdia S. cerevisiae. Accelereaza procesul de descompunere a zaharozei in glucoza sau dextroza si fructoza, adica in zahar invertit, fara a adauga acid sau caldura. Zaharul invertit este obtinut din diferite zaharuri precum muscovado si permite indulcirea produselor prin imbogatirea propriilor zaharuri. Folosit in ciocolata pentru a face ciocolata cu lichid in interior. Se amesteca cu zaharul sau fondantul si se lasa sa se odihneasca la temperatura camerei. Pentru a imbogati zaharul in diverse produse, inmuiati produsul sub vid.
Informatii suplimentare despre produs