Kastbergs - sorbet de zmeura

Sorbetul de zmeura Kastberg are o textura cremoasa si un gust intens. Zmeura dulce si proaspata confera acestui sorbet profilul sau distinctiv. Proprietati: cel mai bine savurat la aproximativ -16?C, perfect pentru deserturi, conuri de inghetata si quenelles, realizate manual din materii prime locale Productie: Zmeura creste salbatic in Europa si este cunoscuta pentru echilibrul lor dulce si acru. La Kastbergs, zmeura se ingheata, se dezgheta cu zahar, se face piure si se desamanta. Rezultatul este un sorbet delicios, cremos. Utilizare: Acest sorbet de zmeura este ideal pentru inghetata de vafe si deserturi, mai ales atunci cand este combinat cu ciocolata. Ofera un echilibru perfect de aciditate si dulceata care este apreciat in multe deserturi, precum prajitura de ciocolata sau ca quenelle in restaurantele fine.