Sampanie Deutz 2015 William Deutz MEURTET (Pinot Noir), brut, 12% vol., GP

Galben deschis mediu stralucitor, cu usoare reflexe de bronz si dioxid de carbon fin stralucitor. Un vin elegant care se prezinta armonios si in care aromele de fructe galbene si usoare (caise, cirese galbene dulci) se combina pentru a forma o unitate captivanta pe care nici macar un strop de lemn dulce nu o poate perturba. La gust, cirese si note de fructe rosii. Solul calcaros confera acestei sampanii o mineralitate in crestere treptat, care dureaza pana la final. Terroir-ul special si fructele nobile se combina pentru a forma un intreg perfect: un Pinot Noir cu adevarat exceptional! 94 puncte Parker, 95 puncte Falstaff Un omagiu adus lui William Deutz, care de la inceput a acordat intotdeauna atentie caracteristicilor speciale ale locatiilor pentru producerea cuve-urilor sale. William Deutz a fost un sustinator al terroir-ului, crezand cu fermitate ca un mare vin poate creste doar pe un terroir mare. Podgoriile din Ay sunt intinse pe o stanca uriasa de creta (belemnit), acoperita de un strat subtire de calcar si argila. Acest terroir este responsabil pentru expresia minerala puternica a marelui Pinot Noir din Ay. Cele doua parcele La Cote Glaciere si Meurtet reflecta intensitate, structura si mineralitate maxime. Aceasta sampanie provine exclusiv din parcela `Meurtet`, situata deasupra cramei si orientata spre est.