2020 Sancerre Jadis, uscat, 14,5% vol., H.Bourgeois

Un Sauvignon Blanc din vita de vie de peste 60 de ani care creste pe soluri marne. Tipic pentru Jadis sunt aromele fructelor exotice, asociate cu o nota usoara de miere - un elixir Sancerre. Raritate cu mare potential de stocare. Stilul casei este mai degraba traditional. O mare importanta se acorda mineralitatii, deoarece aceasta reflecta terroirurile magnifice ale Loarei. Bombele cu fructe care sunt atat de la moda si satioase astazi nu se gasesc printre aceste vinuri. Sancerre si Pouilly Fume de la Bourgeois se caracterizeaza, de asemenea, printr-o capacitate de depozitare foarte buna. Seria premium ajunge la inflorire deplina abia dupa al treilea sau al patrulea an si ofera in continuare placere minunata de baut chiar si dupa 10 ani.