Single Malt Whisky North Star Spirit Orkney Oloroso 2007-2024, 57,9% vol.

Imbuteliatorul englez North Star Spirits a lovit jackpot-ul cu aceasta imbuteliere secreta din Orkney. Deoarece pe Orkney exista doar doua distilerii, alegerea cine a produs materia prima aici este destul de limitata. Majoritatea indragostitilor vor putea probabil sa guste originea. Butoiul de Sherry Oloroso folosit pentru maturare isi iese foarte bine. Sherry hogshead in care s-a maturizat whisky-ul ne ofera note frumoase de lemn, piele si panza, precum si note de ciocolata cu lapte si erica, subliniate de tonuri blande de fum. Distilat in ianuarie 2004, imbuteliat in mai 2024.