Single Malt Whisky Caol Ila Darkness 12 ani 56,2% vol., Oloroso Islay

La Darkness, numele spune totul: Rafinamentul timp de cel putin trei luni in butoaie mici de Sherry Octave (aprox. 50 de litri) confera imbuteliilor independente de la Atom Brands intensitate - in culoare naturala, precum si arome. Butoaiele special realizate (au dimensiunea de aproximativ o opta parte dintr-un fund de sherry standard) asigura mult contact cu lemnul si profile minunat de intunecate, de fructe, picante. Caol Ila, in varsta de 12 ani, prezentat aici, a maturat intr-un butoi de bourbon si a fost apoi rafinat cu un finisaj care a durat cateva luni intr-un butoi de prim umplere Oloroso Octave. Vanilia se intalneste cu caramelul si nuca. Fumul de turba aminteste de ramasitele mocnite ale unui foc de tabara. Postgustul este de lunga durata, cu o nota puternica de fum.