Vin Mei Jian Green Plum, 12% vol., China

Mei Jian este un vin de prune verde care, cu continutul scazut de alcool si dulceata blanda, ofera o alternativa interesanta la Baijiu. Vinul este facut din prune din Guangdong, regiunea prunelor chinezesti. Pentru productie se folosesc prune nu tocmai coapte, care dau bauturii alcoolice o nota usor acidulata. Bautura limpede, auriu deschis cu reflexe verzi si o vascozitate moderata. La nas, o aroma pronuntata de prune. In gura, o dulceata placuta de nectarine, caise, piersici cu pulpa galbena si prune coapte, o usoara nota de migdale amare mareste complexitatea, se poate degusta o aciditate de mango cu corp mediu si un alcool armonios. In retrogust ramane o caldura placuta.