2022 Illusion Pinot Noir, uscat, 12,5% vol., Meyer-Nakel

Un vin alb din struguri rosii. Productia este ca un vin de baza de sampanie, strugurii sunt presati intregi (nu razuiti si piureati). Aplicand o presiune usoara, numai sucul stralucitor si limpede este presat din interiorul boabelor. Mustul se raceste si se fermenteaza ca vinul alb. Buchetul si gustul dezvaluie relatia de familie cu Pinot Blanc. Datorita fermentatiei malolactice partiale, aciditatea devine putin mai moale si se pot dezvolta arome de topire. Vinul se caracterizeaza prin fructe coapte precum mere, pere, piersici si pepene galben, insotite de o aroma fina de tei si mineralitate. Cand se serveste la o temperatura de 6-8?C, se potriveste foarte bine cu salate de vara, peste, crustacee, placinte si multe aperitive.