2021 Sauvignon Blanc Imperiale QW, uscat, 12,5% vol., Von Winning

Sauvignon Blanc fermenteaza si se maturizeaza in mare parte in lemn, ceea ce ii confera suculenta sarata, concentratia si lungimea Sauvignon Blancs fermentat in lemn la von Winning. De asemenea, are o calitate de topire mult mai mare, deoarece butoaiele speciale sunt selectate pentru a-i oferi o impresie de lemn moale si cremos. O mica parte din strugurii din cele mai bune podgorii Sauvignon Blanc ale cramei au fost maturati in otel inoxidabil pentru Imperiale. Impresia de lemn este asadar mai putin intensa, dar exotismul si fructele ademenitoare sunt cu atat mai intense. Guava tropicala, fructul pasiunii, piersici, floare de portocal, alune fine si arome elegante prajite fac din nasul Imperiale un foc de artificii cu mai multe straturi. La gust se topeste, este dens si aciditatea sa consistenta persista pentru totdeauna. Experienta este purtata de o crema fina de piersici si fructe de pasiune cu alune usor prajite. Aceasta combinatie de fructe si calitatea topirii face din Sauvignon Blanc Imperiale un adevarat nou plus la portofoliul lui von Winning. 93 de puncte Falstaff.