2022 Pinot and Co Rose, uscat, 11,5% vol., Dreissigacker, BIO

DE-OKO-022 Proaspat si elegant - un Pinot si C. Rose, maturat in stilul Provence. Pentru a-i conferi culoarea pastelata delicata, procesul de presare a fost in mod deliberat bland. Ca urmare, colorantii din pielea fructelor de padure sunt extrasi doar intr-o mica masura. Invechirea in butoaie de otel inoxidabil subliniaza caracteristicile soiului de struguri Pinot Noir: Dreissigacker PNT si C. Rose combina prospetimea, condimentul si eleganta. Lemnul si depozitarea pe drojdie ii confera corpul necesar si asigura armonie in pahar.