2024 Grauburgunder QW, uscat, 12,5% vol., Hofmann, VEGAN BIO

DE-OKO-039 Nasul este caracterizat de fructe albe, banane si pepene galben. Gustul este foarte cremos, cu multa topire, foarte suculent si jucaus. Cu un final lung si persistent, Pinot Gris se potriveste bine cu preparate copioase si fripturi. Podgoriile cramei Hofmann sunt situate in Appenheim, in nordul Rheinhessen. Cele mai bune locatii din Appenheim - Eselspfad, Hundertgulden si Daubhaus - sunt modelate din punct de vedere geologic de la poalele marii primitive, care au creat soluri calcaroase. Pinot Gris provine din Hundertgulden, o podgorie orientata spre sud, la poalele Westerbergului. Calcarele din care s-a dezvoltat solul sunt resturi ale unui recif de alge calcaroase. Burgundia devine aici foarte cremoasa, cu mineralitate si capata arome fine de pera si banana.