2019 Barolo Ravera, uscat, uscat, 14,5% vol., Elvio Cogno

Cel mai faimos vin si nava emblematica din Cogno. La gust sunt trandafir, menta, tutun, condimente, cafea, trufe, lemn dulce, piele, minerale si ciocolata. Eleganta clasica, structura buna, are cel mai mare potential de invechire dintre toate vinurile Cogno. 96 puncte Parker, 95 puncte Wine Spectator. 3 pahare de Gambero Rosso.