Cinco Jotas - sunca iberica 100% hranita cu ghinde, sculptata manual

Pasunile in care sunt crescuti porcii iberici Bellota Cinco Jotas sunt situate in sud-vestul peninsulei, in special in zona Parcului Natural Sierra de Aracena si Picos de Aroche Huelva. Porcii pasc liber in aceste poieni pe tot parcursul anului, acoperind pana la 14 kilometri pe zi, rezultand o sunca mai gustoasa si mai fina. Ei mananca aproape exclusiv ghinde si ierburi naturale gasite in pasuni. Principalii arbori care cresc aici sunt stejarii, stejarii biliari si stejarii de pluta, care furnizeaza diverse tipuri de ghinde pentru alimentatia porcului. Cu note de ghinde, iarba umeda si cimbru, aromele iti captiveaza simturile si ofera o experienta gourmet inainte ca aceasta sa se topeasca chiar pe limba ta.