2022 Obegg Chardonnay, uscat, 13% vol., Walter Polz

Ried Obegg Chardonnay 2022 este un vin unic caracterizat prin combinatia de vita de vie de peste 30 de ani si un platou inalt al recifului de corali. Unicitatea acestui terroir, caracterizata prin sterilitatea solului, confera acestui Chardonnay o nota caracteristica cu mineralitate intensa si o nota de prospetime sarata. Strugurii pentru acest vin sunt cultivati cu mare grija si sunt supusi unui proces complex de vinificare. Vinul este invechit intr-un amestec armonios de 500 de litri de butoaie uzate si 225 de litri de butoaie noi. Fermentarea spontana fara adaos de sulf si un an de maturare pe drojdia de fermentatie contribuie la dezvoltarea complexitatii si profunzimii. Vinul este apoi vinificat in rezervoare de otel inca un an pentru a-si rafina structura. La nas, Ried Obegg Chardonnay 2021 se prezinta cu lemn fin discret si arome subtile de nuci. Acest lucru confera vinului o textura eleganta si o plinatate fascinanta de aroma. Un vin de exceptie care surprinde impresionant unicitatea terenului si maturitatea vitei de vie vechi. Ideal pentru iubitorii de vin care cauta un Chardonnay expresiv si rafinat.