Pat Nat Dion, uscat, 12% vol., Georg Schmelzer, organic

AT-BIO-302 Petillant Naturel este cea mai veche metoda de producere a vinului spumant: mustul este umplut in sticla cu putin timp inainte de finalizarea fermentatiei, unde este sigilat cu un capac de coroana si fermenteaza pana la final. Pet Nat sufera doar o singura fermentatie - fara nicio interventie externa. Drojdiile naturale isi dezvolta o viata proprie si sunt practic dincolo de orice control. In sticla, Pet Nat straluceste galben pai. Miros picant de grapefruit copt. Proaspat si fructat, cu o aciditate fina, placuta. Acest vin spumant este nefiltrat si nu contine sulf adaugat. Intoarceti sticla cu susul in jos de 3 ori inainte de deschidere!