GOURMET VERSAND foloseste cookie-uri pentru a putea adapta in cel mai bun mod posibil acest site la nevoile vizitatorilor nostri. Daca continuati sa navigati pe site, sunteti de acord cu utilizarea cookie-urilor. Pentru mai multe informatii, consultati Politica de confidentialitate. 
Faina de Manitoba, din grau de elita
Numar articol
Selectare | Continut (greutate) | ambalaj | Pret EUR
(pret / unitate) | (Randament)
Disponibilitate | cel mai bine inainte de data
Selectare | Continut (greutate) | ambalaj | Pret EUR
(pret / unitate) | (Randament)
Disponibilitate | cel mai bine inainte de data
Aceasta faina Manitoba, ca si omonimul ei canadian, este macinata din grau de elita. Continutul de minerale corespunde fainii tip 550. Cu toate acestea, continutul de gluten este cu aproximativ 15-20% mai mare fata de faina conventionala de grau. Aluatul din faina Manitoba are o structura puternica, elastica, iar produsele de copt au un volum mare. Prin urmare, faina este potrivita pentru aluatul lung cu putina drojdie - ideala pentru painea italiana. Faina Manitoba este potrivita in special pentru produse de copt cu ingrediente speciale, cum ar fi stollen de Craciun.
1 kg sac
2,5 kg sac
Informatii suplimentare despre produs
