Sirop de glucoza 45° - sirop de bomboane
Numar articol
Selectare | Continut (greutate) | ambalaj | Pret EUR
(pret / unitate) | (Randament)
Disponibilitate | cel mai bine inainte de data
Selectare | Continut (greutate) | ambalaj | Pret EUR
(pret / unitate) | (Randament)
Disponibilitate | cel mai bine inainte de data
Aceasta solutie de zahar usor este o materie prima importanta pentru industria de cofetarie si dulceata, precum si pentru produse de patiserie, cofetarie si productia de inghetata. 45° este indicatia de zaharificare. Exista si sirop de glucoza la 43°, care este mai lichid si mai potrivit pentru umpluturi. Siropul de glucoza de 45° poate fi format intr-o minge cu mana goala, deoarece este mai ferm datorita continutului sau mai mare de substanta uscata. Prin urmare, poate fi folosit pentru glazurele de tort, de exemplu.
Informatii suplimentare despre produs