Seminte de dovleac din Stiria, verde - cultivate fara coaja, Austria

Aceste seminte de dovleac provin din dovleac ulei din Stiria, o forma speciala cultivata in care semintele cresc fara un invelis lemnos. Semintele sunt folosite pentru extragerea uleiului si, consumate simple, sunt o gustare delicioasa si aromata. Impreuna cu nucile si fructele uscate, semintele de dovleac imbogatesc amestecurile de muesli. In bucataria savuroasa, acestea sunt adesea usor prajite si adaugate in salate, supe si preparate cu paste. Cu seminte de dovleac, semintele de dovleac pot fi transformate intr-un pesto delicios folosind ulei de seminte de dovleac, branza tare picanta si condimente, ca tartinat sau cu paste.