Faina speciala pentru prepararea aluaturilor pentru prajituri suculente. Pur si simplu bateti praful cu apa si ulei de gatit. Informatiile de pe ambalaj suficient pentru o tava de 60 cm x 40 cm.
Georg Plange PMG Premium Mühlen Gruppe GmbH & Co. KG, Hansastr. 6-8, 41460 Neuss, Deutschland.
produs in tara | ISO
Deutschland | DE
Ingrediente
Amestecul de baza pentru prepararea aluaturilor pentru prajituri umede. Zahar, faina de GRAU, amidon de GRAU, praf de OU de pui integral, agent de ingrosare: fosfat de diamidon acetilat, amidon de porumb, agenti de crestere: difosfati / carbonati de sodiu, emulgator: mono- si digliceride ale acizilor grasi, sare, aroma. Retete de baza: Prajituri foaie / briose: 60x40cm / aprox 50 bucati Plange Soft: 1500g / 1500g Ulei de gatit: 550g / 500g Ou intreg: 0 / 200g Apa (aprox.): 800g / 450g Masa totala: 2850g Prelucrare: 2850g ingrediente all-in -Se amesteca bine procesul timp de 1-2 minute pana la omogenizare. Tort in foaie: Intindeti amestecul pe o tava unsa cu uns si presarata cu gris de separare Plange. Acoperiti cu fructe disponibile in comert si coaceti. Briose: Turnati amestecul in capsule folosind o punga si coaceti. De asemenea, puteti adauga sultane, aschii de ciocolata sau fructe la amestec. Coacerea: Tort foaie: aproximativ 200°C (40°C sub temperatura de coacere a painii), aproximativ 40 min (in functie de cantitatea de fructe) Briose: aproximativ 180°C (60°C sub temperatura de coacere a painii), fara umplere aproximativ 20 minute, cu umplere aproximativ 30 minute.
tabel nutritional (14714)
la 100g / 100ml
valoare calorica
1618 kJ / 382 kcal
Gras
4,6 g
din aceasta: acizi grasi saturati
2,2 g
carbohidrati
78,1 g
din care zaharuri
39,4 g
proteina
6,8 g
Sare
1,88 g
Informatii despre alergii despre produs (contine alergeni) (14714) gluten:Weizen oua
