Sherry Classic Manzanilla, uscat, 15% vol., Rey Fernando de Castilla

O varianta Fino din zona din jurul orasului Sanlucar de Barrameda. Datorita apropierii de Atlantic si a vanturilor puternice de acolo, acesti sheres au o componenta usor sarata si amara. Mica si exclusivista bodega se concentreaza pe producerea si maturarea de cea mai inalta calitate, neamestecate, nefiltrate si netratate. Sherry-urile de la Rey Fernando de Castilla se caracterizeaza printr-o maturitate lunga in butoi, cu mult peste media producatorilor de marca.