Ulei de masline extravirgin, Pago Baldios San Carlos Gourmet Cornicabra si Arbequina

Uleiul de masline San Carlos Gourmet este obtinut in principal din masline Cornicabra si o mica parte din masline Arbequina. Uleiul de masline cu un continut maxim de acid de 0,1% este de culoare galben-aurie cu reflexe verzi, ceea ce indica atributele fructate. La palat apare armonios echilibrat, initial dulce, apoi amaraciunea frunzelor verzi si un pic de piper placut ca punct culminant - expresia unei personalitati puternice. Textura uleiului de masline Gourmet este lichida catifelata, cu note de iarba verde, anghinare si migdale verzi. Uleiurile de masline San Carlos de la Pago Baldio au castigat mai multe premii si sunt folosite de numerosi bucatari de 3 stele din intreaga lume.