Ile Four Sake Pure - Junmai Gingo Premium, 16% vol.

Junmai Ginjo este la sake obisnuit, la fel cum whisky-ul single malt este la blended whisky. Intr-un proces intensiv, doua tipuri de orez cu o rata de lustruire de 45% sunt folosite pentru a crea un sake deosebit de pur, uscat, cu aciditate scazuta si foarte complex. Un companion elegant pentru carne, paste si peste. Producerea sake-ului in Japonia este o afacere serioasa, realizata de maestri bere obsedati de calitate printr-un proces artizanal indelungat. Berarii sunt mandri de calitatea apei de fantana interna si de tipurile speciale de orez utilizate in productia sa. Rezultatul este un produs facut ca berea, dar cu consistenta dintre vin si vodca. Puritatea materiilor prime si procesul traditional de fabricare a berii fac din Ile Four Sake o bautura cu un gust fin si complex.