Otet de gutui Golles, 5% acid

Fermentat din sucul de gutui foarte aromat. Datorita caracterului sau fructat, acest otet este potrivit in special pentru marinarea legumelor radacinoase precum salsiful sau napii, precum si pentru aromatizarea raguurilor si sosurilor puternice. Mancarurile din sparanghel, cicoarea inabusita sau preparatele din legume asiatice cu muguri primesc si ele o nota deosebita cu otet de gutui.