Piure de portocale Boiron (Orange amere), cu 15% portocale amara, neindulcit

Combinatia de portocala amara din Spania si o portocala galben-blond confera acestui piure de fructe un gust de durata si o multime de note aromatice. Amaraciunea unuia este combinata cu acrisiunea si dulceata celuilalt pentru a crea o experienta gustativa originala si echilibrata. Acest piure de citrice isi datoreaza consistenta carnoasa modului in care este preparat, deoarece fructele intregi, decojite, sunt macinate. Poate fi prelucrat minunat si este foarte versatil. Pentru a nu limita posibilele utilizari, nu am adaugat zahar. Nu este ideal doar pentru preparate cu inghetata, sorbete, preparate cu spuma, preparate reci, retete cu ciocolata, cocktail-uri, dar si foarte buna pentru inmuierea bazelor de pandispans si pentru braconatul fructelor.