GOURMET VERSAND foloseste cookie-uri pentru a putea adapta in cel mai bun mod posibil acest site la nevoile vizitatorilor nostri. Daca continuati sa navigati pe site, sunteti de acord cu utilizarea cookie-urilor. Pentru mai multe informatii, consultati Politica de confidentialitate. 
Gluco (gluconat de calciu si lactat), Texturas Ferran Adria, E 578, E 327
Numar articol
Selectare | Continut (greutate) | ambalaj | Pret EUR
(pret / unitate) | (Randament)
Disponibilitate | cel mai bine inainte de data
Selectare | Continut (greutate) | ambalaj | Pret EUR
(pret / unitate) | (Randament)
Disponibilitate | cel mai bine inainte de data
Gluco este o compozitie din doua saruri de calciu, gluconat de calciu si lactat de calciu si, prin urmare, este un produs cu o concentratie mare de calciu. Aceasta proprietate il face un instrument ideal pentru serificare inversa. De asemenea, este complet fara gust. Pentru a simplifica dizolvarea sa, Gluco trebuie adaugat si amestecat inaintea tuturor celorlalte produse, cum ar fi Xantana. De asemenea, functioneaza usor cu ingrediente acide, alcoolice si grase.
Informatii suplimentare despre produs