GOURMET VERSAND foloseste cookie-uri pentru a putea adapta in cel mai bun mod posibil acest site la nevoile vizitatorilor nostri. Daca continuati sa navigati pe site, sunteti de acord cu utilizarea cookie-urilor. Pentru mai multe informatii, consultati Politica de confidentialitate. 
Lecitina de Soja Lecitina de soia, texturant, Sosa, E322
Numar articol
Selectare | Continut (greutate) | ambalaj | Pret EUR
(pret / unitate) | (Randament)
Disponibilitate | cel mai bine inainte de data
Selectare | Continut (greutate) | ambalaj | Pret EUR
(pret / unitate) | (Randament)
Disponibilitate | cel mai bine inainte de data
Lecitina de soia este folosita pentru spumarea lichidelor, de exemplu cu un blender de mana (atas plat) sau cu un tel. Cu acest texturator, spumele raman mai stabile si sunt, de asemenea, rezistente la congelare. Pulberea se amesteca la rece. In functie de proportia de grasime si ulei din mediul de spumat, capacitatea de emulsie este redusa. Pentru spuma de usturoi salbatic, de exemplu, crema piure, pasta de usturoi salbatic si lecitina de soia cu un blender de mana. Spuma poate fi folosita ca topping ideal pentru preparatele din peste.
Informatii suplimentare despre produs