GOURMET VERSAND foloseste cookie-uri pentru a putea adapta in cel mai bun mod posibil acest site la nevoile vizitatorilor nostri. Daca continuati sa navigati pe site, sunteti de acord cu utilizarea cookie-urilor. Pentru mai multe informatii, consultati Politica de confidentialitate.

(Cel putin, cookie-urile de sesiune trebuie sa fie permise.)

Sunt de acord. inchideti notificarea.

carucior de cumparaturi
gol
Conectati-va
cont client

Autentificare pentru clienti x

Ati uitat parola

Pentru a va inregistra ca client nou sau client de catering, va rugam sa faceti clic aici.

> Gatitul molecular, gastronomie moleculara, culori, texturi > Texturi Sosa, texturizanti si diverse produse

Sucre Emul (esteri de zahar), Sosa, E473 - 500 g - poate sa

Sucre Emul (esteri de zahar), Sosa, E473

Numar articol
Selectare | Continut (greutate) | ambalaj | Pret EUR
(pret / unitate) | (Randament)
Disponibilitate | cel mai bine inainte de data

Numarul de articol: 17827

500 g poate sa

€ 75,24 *

(€ 150,48 / kg)

Achizitie VE 6 x 500 g poate sa pentru vreodata € 72,98 *

DISPONIBIL IMEDIAT

ultima data de expirare: 13.4.2025 Ø 620 zile de la data livrarii. ?

Multime:

Clientii obisnuiti care strang 10 STELE GOURMET economisesc 10% la fiecare articol!

Daca sunteti gastronomie sau un client important si doriti sa va inregistrati la noi, va rugam sa va inregistrati mai intai prin acest link.

Sucre Emul este un emulgator derivat din zaharoza si creat printr-o legatura speciala intre zaharoza si esterii de zahar ai acizilor grasi. Datorita stabilitatii sale ridicate, acest emulgator este folosit pentru a lega uleiul cu solutii apoase. Sucro este similar cu apa si trebuie mai intai dizolvat in apa. Acest emulgator are, de asemenea, proprietati de aerare si permite crearea de texturi aerisite. Proprietati: pulbere, insolubil in grasimi. Solubil in apa rece, solubil mai repede cand este cald. Apoi adaugati incet in mediul gras.

Informatii suplimentare despre produs

x

#userlike_chatfenster#