QimiQ Whip Natural, pentru frisca creme dulci si sarate, 19% grasime

Aceleasi proprietati ca si QimiQ Classic: stabil la acid, stabil la inghet, super stabil. Singura cerinta de baza: lasati Profi Whip sa se raceasca peste noapte. Cu toate acestea, acest produs este destinat doar pentru biciuire. Pericol!! Volumul creste de 2,5 ori dupa biciuire!!! In plus, se pot plia pana la 1,8 kg de ingrediente, piureuri de fructe, Valrhona sau Callebaut dar si lucruri sarate precum crema de ton cu ardei, crema de avocado, guacomole etc. Gustul ramane fidel ingredientului, fara un postgust de sapun. Dupa strangere, camele pot fi taiate, de exemplu. Daca adaugati gelatina, se pot folosi si terine. Parfaiturile pot fi, de asemenea, facute rapid si ieftin.