Citronat succade, coaja de lamaie confiata, taiata cubulete fin, 6mm, Corsiglia Facor

Corsiglia Facor, garantie a fructelor confiate de inalta calitate. Accentul este pus pe gustul si culoarea autentica. Spre deosebire de majoritatea celorlalte produse, produsul nu este prea dulce si are o consistenta semi-moale. Citronatul se face din coaja de lamaie cedrat (Citrus medica L.). Un singur din fructele puternic parfumate poate cantari pana la 3 kg. Principalele zone de crestere includ Sicilia, Grecia si Corsica. Prelucrarea lui in citron este relativ complexa: fructele sarate, jumatate sunt desarate, albite, miezul este indepartat si cojile sunt apoi confiate in solutii de zahar. Gustul cedrilor este dulce si aromat si picant. Utilizati in produse de patiserie mici si coacerea de Craciun.