Prune Kriecherl - rachiu fin, 45% vol., Golles

Kriecherl este un soi de prune cu fructe mici, care se gaseste in principal in Stiria si Austria de Est si este un arhetip de prune si prune mirabelle. Caracteristica speciala a acestui fruct consta intr-un joc interesant de dulceata si aciditate acida si in faptul ca pulpa se lipeste aproape inseparabil de samburi. Prin urmare, nu puteti dezmembra cu usurinta pe Kriecherl. Pentru acest coniac, fructele sunt piureate cu samburele lor, dintre care majoritatea sunt indepartate dupa fermentare. Acest lucru va ofera un ton de baza placut, care subliniaza fructul, dar nu iese in prim-plan. Un distilat nobil in care interactiunea atractiva a diferitelor arome din fructe este frumos exprimata.