> Gatitul molecular, gastronomie moleculara, culori, texturi > Texturizer de la TOUFOOD

Texturizer de la TOUFOOD

Linia de ingrediente GASTROCULTURA MEDITERRANEA SL pentru industria de catering.

drepturi de autor fotografie: gastroculturamediterranea.com

Texturizer de la TOUFOOD TOUFOOD este linia de ingrediente pentru gastronomie de o calitate exceptionala dezvoltata de GASTROCULTURA MEDITERRANEA SL.
Calitatea si fiabilitatea produselor permit folosirea celor mai cunoscute tehnici ale bucatariei moderne.
Retetele inovatoare sunt usor de implementat, aduc entuziasm si surpriza preparatelor si ofera o experienta culinara stimulativa si de neuitat.

TOUFOOD este linia de ingrediente pentru gastronomie de o calitate exceptionala dezvoltata de GASTROCULTURA MEDITERRANEA SL.
Calitatea si fiabilitatea produselor permit folosirea celor mai cunoscute tehnici ale bucatariei moderne.
Retetele inovatoare sunt usor de implementat, aduc entuziasm si surpriza preparatelor si ofera o experienta culinara stimulativa si de neuitat.

TOUFOOD LYOFEELING PEAS, pudra de mazare liofilizata

100 g € 18,53 * (€ 185,30 / kg)
DISPONIBIL IMEDIAT
DISPONIBIL IMEDIAT Expedierea marfurilor in cel mult 36 de ore de la comanda si plata cu succes. Va rugam sa retineti si informatiile de la plata si expediere.
Numarul de articol: 37065
TOUFOOD LECITIN, emulgator lecitina

75 g € 14,92 * (€ 198,93 / kg)
DISPONIBIL IMEDIAT
DISPONIBIL IMEDIAT Expedierea marfurilor in cel mult 36 de ore de la comanda si plata cu succes. Va rugam sa retineti si informatiile de la plata si expediere.
Numarul de articol: 37066
TOUFOOD COLD FOAM, stabilizator pentru emulsie (Espuma cold)

550 g € 19,86 * (€ 36,11 / kg)
DISPONIBIL IMEDIAT
DISPONIBIL IMEDIAT Expedierea marfurilor in cel mult 36 de ore de la comanda si plata cu succes. Va rugam sa retineti si informatiile de la plata si expediere.
Numarul de articol: 37067
TOUFOOD HOT FOAM, stabilizator pentru emulsie (Espuma hot)

450 g € 32,46 * (€ 72,13 / kg)
DISPONIBIL IMEDIAT
DISPONIBIL IMEDIAT Expedierea marfurilor in cel mult 36 de ore de la comanda si plata cu succes. Va rugam sa retineti si informatiile de la plata si expediere.
Numarul de articol: 37068
TOUFOOD GLYCE, emulgator

90 g € 12,53 * (€ 139,22 / kg)
DISPONIBIL IMEDIAT
DISPONIBIL IMEDIAT Expedierea marfurilor in cel mult 36 de ore de la comanda si plata cu succes. Va rugam sa retineti si informatiile de la plata si expediere.
Numarul de articol: 37069
TOUFOOD LYOFEELING MANGO, mango liofilizat, cuburi

100 g € 32,68 * (€ 326,80 / kg)
DISPONIBIL IMEDIAT
DISPONIBIL IMEDIAT Expedierea marfurilor in cel mult 36 de ore de la comanda si plata cu succes. Va rugam sa retineti si informatiile de la plata si expediere.
Numarul de articol: 37070
TOUFOOD AGAR, agent de gelifiere cu agar agar

400 g € 66,33 * (€ 165,83 / kg)
DISPONIBIL IMEDIAT
DISPONIBIL IMEDIAT Expedierea marfurilor in cel mult 36 de ore de la comanda si plata cu succes. Va rugam sa retineti si informatiile de la plata si expediere.
Numarul de articol: 37071
TOUFOOD MALTO TAPIOCA, maltodextrina din tapioca

1 kg € 104,84 * (€ 104,84 / kg)
DISPONIBIL IMEDIAT
DISPONIBIL IMEDIAT Expedierea marfurilor in cel mult 36 de ore de la comanda si plata cu succes. Va rugam sa retineti si informatiile de la plata si expediere.
Numarul de articol: 37072
TOUFOOD LYOFEELING BANANA, banane liofilizate, felii

150 g € 26,49 * (€ 176,60 / kg)
DISPONIBIL IMEDIAT
DISPONIBIL IMEDIAT Expedierea marfurilor in cel mult 36 de ore de la comanda si plata cu succes. Va rugam sa retineti si informatiile de la plata si expediere.
Numarul de articol: 37073
TOUFOOD AGAR, agent de gelifiere cu agar agar

100 g € 23,84 * (€ 238,40 / kg)
DISPONIBIL IMEDIAT
DISPONIBIL IMEDIAT Expedierea marfurilor in cel mult 36 de ore de la comanda si plata cu succes. Va rugam sa retineti si informatiile de la plata si expediere.
Numarul de articol: 37074
TOUFOOD SORBITOIL, sorbitol

500 g € 30,47 * (€ 60,94 / kg)
DISPONIBIL IMEDIAT
DISPONIBIL IMEDIAT Expedierea marfurilor in cel mult 36 de ore de la comanda si plata cu succes. Va rugam sa retineti si informatiile de la plata si expediere.
Numarul de articol: 37077
TOUFOOD PECTIN LM NAPPAGE, agent de gelifiere a pectinei

600 g € 78,28 * (€ 130,47 / kg)
DISPONIBIL IMEDIAT
DISPONIBIL IMEDIAT Expedierea marfurilor in cel mult 36 de ore de la comanda si plata cu succes. Va rugam sa retineti si informatiile de la plata si expediere.
Numarul de articol: 37078
ZMEURA TOUFOOD LYOFEELING, zmeura liofilizata, intreaga

75 g € 37,12 * (€ 494,93 / kg)
DISPONIBIL IMEDIAT
DISPONIBIL IMEDIAT Expedierea marfurilor in cel mult 36 de ore de la comanda si plata cu succes. Va rugam sa retineti si informatiile de la plata si expediere.
Numarul de articol: 37079
TOUFOOD XANTHAN, guma de ingrosare xantan

135 g € 22,09 * (€ 163,63 / kg)
DISPONIBIL IMEDIAT
DISPONIBIL IMEDIAT Expedierea marfurilor in cel mult 36 de ore de la comanda si plata cu succes. Va rugam sa retineti si informatiile de la plata si expediere.
Numarul de articol: 37080
TOUFOOD LYOFEELING CAPSUNI, capsuni liofilizate, felii

50 g € 13,21 * (€ 264,20 / kg)
DISPONIBIL IMEDIAT
DISPONIBIL IMEDIAT Expedierea marfurilor in cel mult 36 de ore de la comanda si plata cu succes. Va rugam sa retineti si informatiile de la plata si expediere.
Numarul de articol: 37081
TOUFOOD ALBUMIN EGG, proteine uscate din ou de pui

80 g € 13,52 * (€ 169,00 / kg)
DISPONIBIL IMEDIAT
DISPONIBIL IMEDIAT Expedierea marfurilor in cel mult 36 de ore de la comanda si plata cu succes. Va rugam sa retineti si informatiile de la plata si expediere.
Numarul de articol: 37082
TOUFOOD LYOFEELING BLACKCURRANT, coacaze liofilizate, intregi

150 g € 31,81 * (€ 212,07 / kg)
DISPONIBIL IMEDIAT
DISPONIBIL IMEDIAT Expedierea marfurilor in cel mult 36 de ore de la comanda si plata cu succes. Va rugam sa retineti si informatiile de la plata si expediere.
Numarul de articol: 37083
TOUFOOD ACID CITRIC, acid citric

800 g € 23,56 * (€ 29,45 / kg)
DISPONIBIL IMEDIAT
DISPONIBIL IMEDIAT Expedierea marfurilor in cel mult 36 de ore de la comanda si plata cu succes. Va rugam sa retineti si informatiile de la plata si expediere.
Numarul de articol: 37084
TOUFOOD LYOFEELING PINEAPPLE, ananas liofilizat, cuburi

100 g € 38,45 * (€ 384,50 / kg)
DISPONIBIL IMEDIAT
DISPONIBIL IMEDIAT Expedierea marfurilor in cel mult 36 de ore de la comanda si plata cu succes. Va rugam sa retineti si informatiile de la plata si expediere.
Numarul de articol: 37085
TOUFOOD MALTO AQUO, maltodextrina

500 g € 46,42 * (€ 92,84 / kg)
DISPONIBIL IMEDIAT
DISPONIBIL IMEDIAT Expedierea marfurilor in cel mult 36 de ore de la comanda si plata cu succes. Va rugam sa retineti si informatiile de la plata si expediere.
Numarul de articol: 37086
TOUFOOD LECITIN, emulgator lecitina

300 g € 30,47 * (€ 101,57 / kg)
DISPONIBIL IMEDIAT
DISPONIBIL IMEDIAT Expedierea marfurilor in cel mult 36 de ore de la comanda si plata cu succes. Va rugam sa retineti si informatiile de la plata si expediere.
Numarul de articol: 37087
TOUFOOD GELLAN, agent de gelifiere

350 g € 109,22 * (€ 312,06 / kg)
DISPONIBIL IMEDIAT
DISPONIBIL IMEDIAT Expedierea marfurilor in cel mult 36 de ore de la comanda si plata cu succes. Va rugam sa retineti si informatiile de la plata si expediere.
Numarul de articol: 37088
TOUFOOD KUZU, agent de legare (Kuzu)

500 g € 72,97 * (€ 145,94 / kg)
DISPONIBIL IMEDIAT
DISPONIBIL IMEDIAT Expedierea marfurilor in cel mult 36 de ore de la comanda si plata cu succes. Va rugam sa retineti si informatiile de la plata si expediere.
Numarul de articol: 37089
TOUFOOD SILICAGEL, silicat, desicant

270 g, 90 x 3 g € 75,24 * (€ 278,67 / kg)
DISPONIBIL IMEDIAT
DISPONIBIL IMEDIAT Expedierea marfurilor in cel mult 36 de ore de la comanda si plata cu succes. Va rugam sa retineti si informatiile de la plata si expediere.
Numarul de articol: 37090
TOUFOOD XANTHAN, guma de ingrosare xantan

600 g € 53,10 * (€ 88,50 / kg)
DISPONIBIL IMEDIAT
DISPONIBIL IMEDIAT Expedierea marfurilor in cel mult 36 de ore de la comanda si plata cu succes. Va rugam sa retineti si informatiile de la plata si expediere.
Numarul de articol: 37091
TOUFOOD LYOFEELING SPINACH, spanac liofilizat, pudra

100 g € 28,75 * (€ 287,50 / kg)
NU ESTE DISPONIBIL
Momentan nu este disponibil. Nu se stie cand acest articol va fi din nou disponibil. Va rugam sa retineti si informatiile de la plata si expediere.
Numarul de articol: 37127
TOUFOOD FISHGEL, agent de gelifiere din gelatina de peste

600 g € 88,91 * (€ 148,18 / kg)
DISPONIBIL IMEDIAT
DISPONIBIL IMEDIAT Expedierea marfurilor in cel mult 36 de ore de la comanda si plata cu succes. Va rugam sa retineti si informatiile de la plata si expediere.
Numarul de articol: 39696
BLACK - Colorant alimentar negru din carbune de cocos, TOUFOOD

400 g € 30,94 * (€ 77,35 / kg)
DISPONIBIL IMEDIAT
DISPONIBIL IMEDIAT Expedierea marfurilor in cel mult 36 de ore de la comanda si plata cu succes. Va rugam sa retineti si informatiile de la plata si expediere.
Numarul de articol: 39938
AMYLASE Pulbere, enzima amilaza, 500 g, TOUFOOD

500 g € 126,94 * (€ 253,88 / kg)
DISPONIBIL IMEDIAT
DISPONIBIL IMEDIAT Expedierea marfurilor in cel mult 36 de ore de la comanda si plata cu succes. Va rugam sa retineti si informatiile de la plata si expediere.
Numarul de articol: 39939
TOUFOOD - KOJI, cultura ciupercilor / starter de sake

700 g € 55,08 * (€ 78,69 / kg)
DISPONIBIL IMEDIAT
DISPONIBIL IMEDIAT Expedierea marfurilor in cel mult 36 de ore de la comanda si plata cu succes. Va rugam sa retineti si informatiile de la plata si expediere.
Numarul de articol: 40432
TOUFOOD YODRY, iaurt pudra

600 g € 26,49 * (€ 44,15 / kg)
DISPONIBIL IMEDIAT
DISPONIBIL IMEDIAT Expedierea marfurilor in cel mult 36 de ore de la comanda si plata cu succes. Va rugam sa retineti si informatiile de la plata si expediere.
Numarul de articol: 40561
TOUFOOD ALBUMIN EGG, proteine uscate din ou de pui

400 g € 59,70 * (€ 149,25 / kg)
DISPONIBIL IMEDIAT
DISPONIBIL IMEDIAT Expedierea marfurilor in cel mult 36 de ore de la comanda si plata cu succes. Va rugam sa retineti si informatiile de la plata si expediere.
Numarul de articol: 40750
PECTINASE pulbere, enzima pectinaza, 500 g, TOUFOOD

500 g € 102,33 * (€ 204,66 / kg)
DISPONIBIL IMEDIAT
DISPONIBIL IMEDIAT Expedierea marfurilor in cel mult 36 de ore de la comanda si plata cu succes. Va rugam sa retineti si informatiile de la plata si expediere.
Numarul de articol: 41032
GLUCOSIDAZA LICHIDA, enzima glucoza, lichid, TOUFOOD

250 ml € 34,12 * (€ 136,48 / litru)
DISPONIBIL IMEDIAT
DISPONIBIL IMEDIAT Expedierea marfurilor in cel mult 36 de ore de la comanda si plata cu succes. Va rugam sa retineti si informatiile de la plata si expediere.
Numarul de articol: 41033
CELLULASE Pulbere, enzima celulozica, TOUFOOD

100 g € 17,06 * (€ 170,60 / kg)
DISPONIBIL IMEDIAT
DISPONIBIL IMEDIAT Expedierea marfurilor in cel mult 36 de ore de la comanda si plata cu succes. Va rugam sa retineti si informatiile de la plata si expediere.
Numarul de articol: 41034
Pulbere NARINGINASE, enzima anti-amar, TOUFOOD

100 g € 40,94 * (€ 409,40 / kg)
DISPONIBIL IMEDIAT
DISPONIBIL IMEDIAT Expedierea marfurilor in cel mult 36 de ore de la comanda si plata cu succes. Va rugam sa retineti si informatiile de la plata si expediere.
Numarul de articol: 41035
INVERTASE Pulbere, enzima de zahar invertit, TOUFOOD

100 g € 27,45 * (€ 274,50 / kg)
DISPONIBIL IMEDIAT
DISPONIBIL IMEDIAT Expedierea marfurilor in cel mult 36 de ore de la comanda si plata cu succes. Va rugam sa retineti si informatiile de la plata si expediere.
Numarul de articol: 41036
INVERTASE Pulbere, enzima de zahar invertit, TOUFOOD

500 g € 123,99 * (€ 247,98 / kg)
DISPONIBIL IMEDIAT
DISPONIBIL IMEDIAT Expedierea marfurilor in cel mult 36 de ore de la comanda si plata cu succes. Va rugam sa retineti si informatiile de la plata si expediere.
Numarul de articol: 41037
PECTINASE pulbere, enzima pectinaza, 100 g, TOUFOOD

100 g € 25,69 * (€ 256,90 / kg)
DISPONIBIL IMEDIAT
DISPONIBIL IMEDIAT Expedierea marfurilor in cel mult 36 de ore de la comanda si plata cu succes. Va rugam sa retineti si informatiile de la plata si expediere.
Numarul de articol: 41038
CELLULASE Pulbere, enzima celulozica, TOUFOOD

500 g € 67,62 * (€ 135,24 / kg)
DISPONIBIL IMEDIAT
DISPONIBIL IMEDIAT Expedierea marfurilor in cel mult 36 de ore de la comanda si plata cu succes. Va rugam sa retineti si informatiile de la plata si expediere.
Numarul de articol: 41039
LIPASE Pudra, enzima lipaza, 100g, TOUFOOD

100 g € 16,52 * (€ 165,20 / kg)
DISPONIBIL IMEDIAT
DISPONIBIL IMEDIAT Expedierea marfurilor in cel mult 36 de ore de la comanda si plata cu succes. Va rugam sa retineti si informatiile de la plata si expediere.
Numarul de articol: 41040
LIPASE Pudra, enzima lipaza, 500g, TOUFOOD

500 g € 64,91 * (€ 129,82 / kg)
DISPONIBIL IMEDIAT
DISPONIBIL IMEDIAT Expedierea marfurilor in cel mult 36 de ore de la comanda si plata cu succes. Va rugam sa retineti si informatiile de la plata si expediere.
Numarul de articol: 41041
LYOFEELING CRUNEY, pudra de miere, 500g, TOUFOOD

500 g € 49,40 * (€ 98,80 / kg)
DISPONIBIL IMEDIAT
DISPONIBIL IMEDIAT Expedierea marfurilor in cel mult 36 de ore de la comanda si plata cu succes. Va rugam sa retineti si informatiile de la plata si expediere.
Numarul de articol: 41042
POTATO BAKE PROTEIN, proteine din cartofi pentru produse de patiserie, 400g, TOUFOOD

400 g € 79,61 * (€ 199,03 / kg)
DISPONIBIL IMEDIAT
DISPONIBIL IMEDIAT Expedierea marfurilor in cel mult 36 de ore de la comanda si plata cu succes. Va rugam sa retineti si informatiile de la plata si expediere.
Numarul de articol: 41043
POTATO WIP PROTEIN, proteina din cartofi pentru volum, 350g, TOUFOOD

350 g € 87,58 * (€ 250,23 / kg)
DISPONIBIL IMEDIAT
DISPONIBIL IMEDIAT Expedierea marfurilor in cel mult 36 de ore de la comanda si plata cu succes. Va rugam sa retineti si informatiile de la plata si expediere.
Numarul de articol: 41044
PROTEINA DE MAZARE, proteina de mazare, 500g, TOUFOOD

500 g € 32,46 * (€ 64,92 / kg)
DISPONIBIL IMEDIAT
DISPONIBIL IMEDIAT Expedierea marfurilor in cel mult 36 de ore de la comanda si plata cu succes. Va rugam sa retineti si informatiile de la plata si expediere.
Numarul de articol: 41045
PROTEINA DE OREZ, proteina de orez, 550g, TOUFOOD

550 g € 31,07 * (€ 56,49 / kg)
DISPONIBIL IMEDIAT
DISPONIBIL IMEDIAT Expedierea marfurilor in cel mult 36 de ore de la comanda si plata cu succes. Va rugam sa retineti si informatiile de la plata si expediere.
Numarul de articol: 41046
PROTEINA DE ROSCOV, proteina de roscove, 500g, TOUFOOD

500 g € 37,12 * (€ 74,24 / kg)
DISPONIBIL IMEDIAT
DISPONIBIL IMEDIAT Expedierea marfurilor in cel mult 36 de ore de la comanda si plata cu succes. Va rugam sa retineti si informatiile de la plata si expediere.
Numarul de articol: 41047
PROTEINA DE SOIA, proteina de soia, 350g, TOUFOOD

350 g € 22,93 * (€ 65,51 / kg)
DISPONIBIL IMEDIAT
DISPONIBIL IMEDIAT Expedierea marfurilor in cel mult 36 de ore de la comanda si plata cu succes. Va rugam sa retineti si informatiile de la plata si expediere.
Numarul de articol: 41048
MALIC, acid malic / texturant, TOUFOOD

800 g € 45,09 * (€ 56,36 / kg)
DISPONIBIL IMEDIAT
DISPONIBIL IMEDIAT Expedierea marfurilor in cel mult 36 de ore de la comanda si plata cu succes. Va rugam sa retineti si informatiile de la plata si expediere.
Numarul de articol: 41049