Produse cu trufe de la Appennino Funghi E Tartufi

Trufa alba Appennino

Compania Appennino Food

Dragoste pentru tara.
Pasiune pentru natura.
Ai grija de lucrurile bine facute. Multa experienta in producerea de produse optime si de calitate pentru a transforma fiecare fel de mancare intr-o apoteoza a placerii.
Aceasta este Appennino Food.

Compania, care s-a nascut in 1994 pentru selectia de ciuperci si trufe, s-a extins semnificativ de-a lungul anilor nu numai in Italia, ci a devenit o prezenta stabila pe piata alimentara globala.
Pasiunea celor doi frati, Luigi si Angelo Dablo, iubitori de natura, paduri, ciuperci si trufe, a determinat compania, numita initial Appennino Funghi e Tartufi, ulterior Appennino Food, sa devina o piatra de hotar in sectorul sau. Astazi inca traieste din pasiune, dar nu numai. Experienta de treizeci de ani a fratilor Dablo asigura selectia celor mai bune materii prime si cea mai mare grija in prelucrarea acestora. Cele mai moderne tehnologii garanteaza produse sigure, certificate si trasabile, de neuitat pentru gustul lor intens.

Traditie si inovatie cu mare pasiune care anima intreaga companie, de la proprietari pana la angajati, si care se simte in fiecare specialitate pe care o aduci la masa ta.

Soiuri de trufe / ciuperci nobile / Appennino Food

Trufe alimentare Appennino

Trufele ca comori ale pamantului

Trufa, comoara subterana, este creata si prospera exclusiv in soluri care au anumite caracteristici si un echilibru perfect.
Putine zone din Italia se pot lauda cu un habitat pentru trufe: al nostru este unul dintre ele.
Inspirati de traditie, procesam cu maiestrie aceste materii prime in gama noastra de produse, pentru utilizare practica si imediata in bucatarie.

Trufa alba Appennino

Natura este casa noastra

Appennino Food este situat in Val Samoggia, intr-unul dintre cele mai frumoase peisaje deluroase din Bologna, care sunt un nor alb de flori de cires primavara, iradiaza prospetime verde vara, devin colorate toamna si sunt acoperite in alb ici-colo de zapada iarna .

Aceste produse valoroase, sensibile la orice schimbare de mediu, necesita ingrijire inainte de crearea lor, in timpul cresterii si in final in timpul cercetarii si colectarii. Grija fiecarui locuitor al vaii, combinata cu o natura generoasa, pastreaza padurile intacte, oferind celor care vin in aceasta vale o priveliste de o frumusete bantuitoare si o productie abundenta din acest fruct al pamantului, crescut cu dragoste si respect Pasiunea fata de natura apare. , este cautat.
Acest peisaj nealterat, imprastiat in padurile sale, ofera o bogatie de produse naturale, din ciuperci si trufe, pe care Appennino Food le culege cu atentie cu ajutorul numerosilor vanatori de trufe si ciuperci.