Sosuri de paste de la Don Antonio din Abruzzo

Sosuri de paste cu traditie de la Don Antonio si Donna Antonia

Don Antonio a fost fermier in 1960. A fost si un bucatar pasionat care isi folosea intotdeauna produsele pentru a evoca creatii delicioase pentru familia sa. Antonio iubeste bucataria traditionala italiana - si familia sa - si a dezvoltat mereu idei noi despre cum legumele sale pot fi nu numai conservate, ci si gust grozav.
La un moment dat, Donna Antonia a inceput sa comercializeze produsele - intre prieteni, la piata saptamanala din Roccascalegna si Chieti, in magazinele locale - in curand toata lumea din zona a aflat despre uleiul de masline extravirgin si legumele la borcan ale familiei De Laurentiis.

Sosuri de paste cu tradi?ie de la Don Antonio ?i Donna Antonia

Sosuri de paste cu traditie de la Don Antonio si Donna Antonia

Fiul sau Nicola, care a preluat afacerea de familie in 1999, traieste din traditie impreuna cu sotia sa Paola, cei doi fii ai lor, Marco si Andrea, si parintii sai. Au dezvoltat noi modalitati de imbunatatire si crestere a productiei. Incetul cu incetul, s-au gasit noi cumparatori pentru produse. Retailerii de specialitate din Australia, Europa, SUA, Elvetia si Japonia au fost interesati de sughi si antipasti.
Datorita cererii in continua crestere, in 2018 a fost construita o noua hala de productie special pentru popularul Sughi Don Antonio. Depozitul de materii prime a fost si el extins intre timp. Aceasta inseamna ca suntem mai bine pregatiti pentru blocajele economice ale aprovizionarii. Evolutia arata ca trebuie inca asteptate cresterea preturilor de achizitie pentru materiile prime, timpi de asteptare mai mari si efort de planificare sporit.