Foie gras de gasca si foie gras de rata portionate si gata de prajit

NOTIFICARE DESPRE COMENZIILE DE CRACIUN DE FICATI PROASPITI!

Pentru a putea livra in siguranta comenzile de ficat proaspat, va rugam sa comandati la inceputul lunii noiembrie/decembrie.
Numai atunci putem planifica toate cantitatile pentru furnizorii nostri.

Asadar, comanda acum si introdu Craciun sau Craciun in campul pentru data de livrare dorita in timpul procesului de comanda.
Toti ficatii necesari pentru Craciun vor fi livrati in saptamana calendaristica 51/2023.

Daca aveti intrebari suplimentare, linia noastra telefonica va va ajuta cu placere: +49 2452-1595718

Foie gras de gasca / foie gras de rata

Foie gras de gasca / foie gras de rata / foie gras

In Perigord, in sud-vestul Frantei, unde trufa este si nativa, cele doua tipuri de ficat se diferentiaza in foie gras de gasca (foie gras d`oie) si foie gras de rata (foie gras de canard).
Foie gras de la gaste si rate a fost considerat o delicatesa in Egiptul antic acum 2.500 de ani si a fost introdus in Franta de catre romani. Majoritatea intregii productii provine din Franta.
Ungaria si Bulgaria urmeaza imediat dupa.

Foie gras de gasca sau de rata se serveste prajit, sotat sau ca terina.
In acest scop, foie grasul este prelucrat intr-o umplutura pentru terine si adesea sunt marinate in prealabil cu vin de porto sau Armagnac.

Va rugam sa retineti nota despre foie gras proaspat la comanda.

Rougie foie gras / foie gras de gasca / foie gras de rata