> Salam si sunca si slanina > salam

salam

salam Salam Felino, salam de fenicul Toscana, carnati picante mici, salam Abruzzese, salam cu ciuperci porcini, salam cu trufe, salam de mistret cu trufe etc.
salam

Salam Felino, salam de fenicul Toscana, carnati picante mici, salam Abruzzese, salam cu ciuperci porcini, salam cu trufe, salam de mistret cu trufe etc.

  • Fiecare peisaj are salamul lui

    Cascina Stella, Piemont.

    Produsele din carne, carnatii si pastele Cascina Stella se nasc din dragoste pentru traditie si atentie la valorile ancestrale: au gustul autentic tipic zonei Asti si Piemontului.
    Abilitatile, cunostintele si succesele trecutului transmise din generatie in generatie sunt indicii importante pentru actiunile si deciziile de astazi la Cascina Stella.
    Toate alimentele Cascina Stella sunt create cu puritatea si calitatea in minte: dieta naturala a animalelor, metodele de crestere, sistemele de procesare si respectul pentru retetele traditionale contribuie la acest lucru. Ne dedicam angajamentul si pasiunea tuturor celor care cauta adevarul, istoria si autenticitatea intr-un produs.


    drepturi de autor text: cascinastella.com

  • Cascina Stella, Piemont.


    drepturi de autor fotografie: cascinastella.com

    Familia de macelari Abbracchio jura pe porcii de carnati grei si pe mirodeniile patriei lor. Barolo, Barbera si carnea de vita din rasa indigena Fassone confera fiecarui salam gustul sau aparte.

  • Fiecare peisaj are salamul lui

    Albino Chiesa, Liguria.

    Salamul din Liguria este rustic cu granule grosiere si clar asezonat, de exemplu cu usturoi de la Vessalico din Liguria, care a fost recunoscut drept Presidio de catre Slow Food.


    drepturi de autor text: viani.de

  • Salam de mezeluri

    Bonfatti, Emilia Romagna.

    Bonfatti isi face salamul doar din cea mai buna carne de porc italiana, dupa retete speciale din diferitele regiuni ale Italiei. Clasicii arata foarte bine in tejghea.


    drepturi de autor text: viani.de

  • Salam de mezeluri

    Antica Corte Pallavicina, Emilia Romagna.

    Specialitati care sunt disponibile doar de la aceasta mosie: Gentile este moale si bland, Salame Strolghino este facut exclusiv din carnea porcilor care au fost sacrificati pentru sunca Culatello, adica de calitate aleasa.


    drepturi de autor text: viani.de

  • Salam de mezeluri

    Bisanzio Salumi, Emilia Romagna.

    Salam de sunca cu bob mediu, foarte slab, in carcasa textila. Bonfetta (felie frumoasa) are forma unei lacrimi. Croiala frumoasa, cu un gust echilibrat care ar putea fi descris ca fiind tipic italian. Ideal pe un platou de aperitive si pentru ciabattini umpluti. Este insotit perfect de vinuri albe picante, vinuri rosii proaspete sau o bere italiana de grau amara.


    drepturi de autor text: viani.de

  • Salam de mezeluri

    Ruliano, Emilia Romagna.

    Salame Felino. Din carnea de porc pentru sunca de Parma, granulatie medie grosiera, asezonata cu piper negru si uscata la aer pentru cel putin 1 luna. Consistenta este inca moale si usor de taiat, gustul este bland si fara usturoi. Maturarea invelisului natural este rafinata cu ajutorul mucegaiului nobil. Un salam autentic, cu un gust limpede, bun.


    drepturi de autor text: viani.de
    • #userlike_chatfenster#