Lady Joseph - Prajituri artizanale

Lady Joseph

In 1926, Josephine a inceput sa selecteze cele mai bune fainuri de la producatorii locali si sa imite retetele din copilarie, perfectionand reteta pana cand a obtinut fursecuri elegante, subtiri si crocante si pline de aroma. Un produs sanatos si unic care a incantat calatorii care au poposit la Haro.
Descopera, de asemenea, selectia noastra de biscuiti vegani realizati cu ulei de masline si cele mai bune ingrediente. Trufe, ierburi provensale, ardei rosu si chimen sau sare de mare de la Guerande. Se face din faina macinata si se coace incet. Fara aditivi. Crocante, extra-fine si artizanale, asa cum le face Lady Joseph in fiecare zi in atelierul ei.

Lady Joseph - Produse de patiserie

Lady Joseph

In primul rand, dorim sa va prezentam bunica noastra, Lady Joseph, fara de care nimic din toate acestea nu ar fi fost posibil; cea mai eleganta persoana pe care am intalnit-o vreodata si cu siguranta cea mai incapatanata. Josephine s-a indragostit de bunicul nostru intr-o vara la Bordeaux, cand invata sa faca vin francez pentru a-si aduce productia in La Rioja. Farmecul francez al bunicii noastre - probabil cu ajutorul magiei vinului local - l-a facut sa cada la picioarele ei, iar doua luni mai tarziu au decis sa se casatoreasca si sa se mute la Logrono.
Totul s-a intamplat foarte repede si; Desi nu a vorbit prea mult pe aceasta tema, simtim mereu ca dorul de casa a invins-o cand a ajuns in noua ei tara - departe de casa, de viile si de peisajele ei. Dar, dupa ce si-a revenit, si-a recapatat aureola de eleganta naturala si a inceput sa se gandeasca sa faca produse de prima clasa care sa o poata transporta in Franta natala: in unele privinte, precum incapatanarea, ea parea intotdeauna mai traditionala decat frantuzeasca. Nepotii Josephinei au vrut sa continue traditia si sa-si realizeze marele vis: sa poata impartasi creatiile lor minunate cu oameni din toata lumea. Ii pastram reteta originala si munca sa buna, precum si lumea viselor si a amintirilor pe care am vrut sa le surprindem in colectia noastra de prajituri.

Lady Joseph - Biscuiti