Orez - risotto

Orez - risotto Aquarello, risotto orez cu bob scurt, Carnaroli, Vialone Nano, risotto de la Feron etc.
Orez - risotto

Aquarello, risotto orez cu bob scurt, Carnaroli, Vialone Nano, risotto de la Feron etc.

  • Orez risotto

    Riseria Modenese, Emilia Romagna.

    Arborio este un orez cu bob scurt care absoarbe multa umiditate si este potrivit pentru risotti cremos. Carnaroli, pe de alta parte, are un bob alungit si este folosit pentru risotti uscat.


    drepturi de autor text: viani.de
  • Orez risotto

    Melotti, Veneto.

    In zona istorica de cultivare de langa Verona, familia Melotti cultiva 200 de hectare de campuri de orez. Soiul Vialone Nano este nativ acolo. Boabele rotunjite raman ferme la muscatura dupa gatire. O caracteristica speciala: Novello este numele dat orezului care face parte din prima recolta dupa trei ani de regenerare a campului.


    drepturi de autor text: viani.de
  • #userlike_chatfenster#