CHROMA tip 301 - Design de FA Porsche - cutit de bucatar

CHROMA tip 301 - design cutit de bucatar de FA Porsche

Popular nu numai in bucataria vedeta.
In colaborare cu bucatarul deceniului, Jorg Worther, Ferdinand A. Porsche a dezvoltat cutitele din seria CHROMA tip 301.
O atentie deosebita a fost acordata manevrarii usoare - manerul distinctiv cu o perla ca opritor senzorial se potriveste extrem de bine in mana si garanteaza controlul complet asupra cutitului. Ergonomia speciala permite, de asemenea, un lucru lung si fara oboseala. De-a lungul anilor, seria a fost adaptata constant la nevoile actuale ale bucatariilor. Gama se extinde de la clasicul cutit de bucatar pana la cutitul pentru sushi. Astazi puteti gasi cutitele CHROMA tip 301 in multe bucatarii profesionale de succes si au devenit un instrument indispensabil pentru multi bucatari. Profesionisti precum bucatarii de trei stele Klaus Erfort si Harald Wohlfahrt, precum si bucatarii TV precum Ralf Zacherl si Frank Rosin folosesc cutite de tip 301 de ani de zile. De exemplu, Frank Rosin, Bucatarul Anului 2011, ales de DER FEINSCHMECKER, despre cutitele sale de tip 301: Manerul sta in maini fara a obosi, iar lamele ascutite sunt usor de ascutit cu piatra de copt CHROMA si raman ascutite pentru un perioada lunga de timp.
Manerul distinctiv este din otel inoxidabil, lama din otel japonez pur 301 de inalta calitate. Datorita taieturii in V a lamei, cutitele din seria tip 301 sunt deosebit de ascutite, isi pastreaza marginea si sunt usor de ascutit daca este necesar. Interactiunea materialelor, constructia lamei si designul extraordinar garanteaza o experienta de taiere inconfundabila. Aceste cutite sunt fabricate la cea mai inalta calitate, manerul este din otel inoxidabil si lama din otel japonez pur 301 fin. Seria include 24 de forme diferite de lame si accesorii, cum ar fi furculite, zestere, pietre de coacere, pungi pentru cutite si diverse blocuri de cutite din lemn.

CHROMA tip 301 HM - design cutit de bucatar de FA Porsche

CHROMA tip 301 HM - design cutit de bucatar de FA Porsche

Cutitele CHROMA tip 301 cu ciocan - Design by FA Porsche - se caracterizeaza prin ascutimea lor legendara, la fel ca cutitele conventionale de tip 301 care au devenit acum clasice. Dar cel mai important lucru pentru bucatarul profesionist este prinderea fara oboseala. Cutitul este incredibil de confortabil si sigur in mana. Bazat pe vechile tehnici de forjare a cutitelor, CHROMA a adus pe piata unul dintre cele mai populare cutite de tip 301 cu aceasta serie cu un finisaj clasic cu ciocan aplicat manual. Pe langa aspectul extraordinar al cutitelor, efectul de antiaderenta vizibil este un avantaj major al tehnicii ciocanului. Aceasta tehnica este deosebit de eficienta in comparatie cu cutitele conventionale. Lovitura de ciocan lasa loc pentru o mica perna de aer intre cutit si alimentele taiate. Acest lucru face ca alimentele de taiat sa cada mai usor de pe lama.

CHROMA tip 301 HM - design cutit de bucatar de FA Porsche

CHROMA tip 301 HM - design cutit de bucatar de FA Porsche

CHROMA tip 301 HM - design cutit de bucatar de FA Porsche