Vinuri de la Peth-Wetz

Crama Peth-Wetz

Intre Worms si Alzey se afla Christian Peth si crama familiei sale, pe care o conduce impreuna cu sotia sa, Maja Luise. In calitate de proprietar si stapan de pivnita, Christian este in prezent responsabil cu gestionarea a 30 de hectare din jurul oraselor Bermersheim, Dalsheim si Westhofen. Vita de vie creste pe soluri de loess si calcar. Potrivit ghidului de vinuri Gault Millau, crama este deja una dintre cele mai importante companii de vin rosu din Rheinhessen.

Stilul vinului este distinctiv si increzator in sine. Christian nu se teme de puternic,
vinuri cu caracter tannic si concentrat pe care a ajuns sa le cunoasca si sa le iubeasca in perioada petrecuta in Chile, Australia si SUA, in timpul pregatirii sale ca vinificator si in timpul studiilor de viticultura la Geisenheim. De asemenea, Maja s-a miscat foarte mult: timpul petrecut in Luxemburg, Turcia si Florida, precum si sederea lui Christian in strainatate, au influentat-o in mod deosebit. Ambele sunt deschise catre lume. Pe langa clasicele germane, crama Peth-Wetz se concentreaza pe soiuri precum Petit Verdot, Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot si Cabernet Franc.

In acest sens, decizia stilistica pentru vinurile rosii cu influenta regionala, dar de inspiratie internationala, nu inseamna a fi satisfacut de un trend vinului, ci dimpotriva: concentrarea constanta pe un punct de vanzare unic - puteri intr-un costum pe masura.

Cu investitii majore in crame, receptie de struguri, rezervoare din otel inoxidabil si baricuri - din care aproximativ 350 de butoaie sunt in uz - trecerea de la o companie de vinuri de butoaie de dimensiuni medii la o crama de top cu pretentia de a avea un rol de lider in randul vinului rosu german. producatorii au avut loc in doar cativa ani.

Selectia meticuloasa a celor mai bune clone, selectia perfecta si invechirea indelungata in butoaie de lemn stau la baza lucrarilor viei si pivnitei lui Christian Peth. Cele mai bune vinuri se maturizeaza timp de 24 de luni sau mai mult in bariche selectate de cea mai buna provenienta, cum ar fi Francois Freres sau Sylvain. In loc de filtrarea convenabila cu pamant de diatomee, echipa sa de pivnita extrage laborios fiecare butoi de lemn individual, manual. In acest fel, Peth pastreaza o structura in vinuri care, in ciuda faptului ca sunt foarte puternice, le face sa aiba un gust elegant si aproape racoros.

In consecinta, cele mai bune vinuri nu se numesc Groses Gewachs sau Selection, ci se numesc Grand Vintage si Assemblage Reserve! Inspiratie mondiala in loc de mic-mic regional. Vedere asupra lumii, lunga de vedere, dar cu radacini regionale. Sau, pentru a-l parafraza pe Alexander von Humboldt: Cei care nu s-au uitat niciodata la lume au adesea o viziune periculoasa asupra lumii. Acest lucru este valabil si pentru vin.

Crama Peth-Wetz

FAPTE

PROPRIETAR SI Stapan de pivnita: CHRISTIAN PETH

SUPRAFATA SUCCESATA: 30 HECTARE

CELE MAI BUNE LOCATII: WESTHOFENERROTENSTEIN, BERMERSHEIMERHASENLAUF, DALSHEIMERHUBACKER

STRUGURI PRINCIPALI: RIESLING, CHARDONNAY, WEISSBURGUNDER, GRAUBURGUNDER, SPAETBURGUNDER, PETITVERDOT, CABERNET SAUVIGNON, MERLOT, CABERNETFRANC, MALBEC

PREMII: 2 STRUGURI ROSII (GAULT MILLAU WINE GHIDE 2016), 2 1/2 STELE (EICHELMANN 2016 VINUL GERMANIA)

PROPRIETAR SI MAESTRU DE CHRISTIAN PETH

Filosofie si premii

Vinul are nevoie de timp sa creasca, sa se maturizeze, sa fermenteze, sa bea. Vinurile se caracterizeaza prin atentia la detalii, fie ca este vorba de Riesling Gutswein care emana pura bucurie de viata sau de puternica Assemblage Reserve.

Premiile pentru aceasta proprietate includ cea mai buna colectie Dry Barrique (Premiul Federal de Vin 2004 si 2007), Premiul de onoare federal 2005 si 2006, Premiul de onoare de stat 2006 si 2007 Rhineland Palatinate.