Cremant si vin spumant francez

Cremant Bouvet Ladubay

Cremant Bouvet Ladubay

La 23 de ani, Etienne Bouvet a achizitionat o pivnita lunga de 8 km in Saint-Hilaire-Saint-Florent si a fondat Maison Bouvet Ladubay, unde numele sau se alatura celui al sotiei sale Celestine Ladubay.
In 1878, Etienne Bouvet a construit un castel pentru el si familia sa. Realizarea a fost incredintata arhitectului Ernest Piette din regiunea Saumur, elev al lui Joly-Leterme, arhitectul monumentelor istorice ale orasului Saumur. Etienne Bouvet construieste, de asemenea, asezari de muncitori pentru angajatii sai pe santierul sau.
Cativa ani mai tarziu, a exploatat terenul de pe malul Thouet-ului, a creat un port, a amenajat uriase grajduri de cai protejate de un acoperis de sticla, si-a construit propria centrala electrica pentru a-si lumina cei 8 kilometri de pivnite si a amenajat o hala de transport maritim. Ca om educat, construieste un mic teatru si ofera astfel angajatilor sai acces la cultura.

Domeniul La Colombette

Domeniul La Colombette

La Colombette, o proprietate de familie de 4 generatii, este situata la portile orasului Beziers, cu vedere la Marea Mediterana. Francois si fiul sau Vincent Pugibet au adus o contributie semnificativa la revitalizarea podgoriilor din Languedoc. De mai bine de treizeci de ani sunt recunoscuti pentru calitatea vinurilor si inovatiile lor. In 1995, Colombette a primit titlul de Cel mai bun Chardonnay din lume, iar in 2009, dupa zece ani de cercetari in domeniul reducerii alcoolului, seria Plume a fost recompensata. Astazi, Vincent Pugibet este pe deplin investit in crearea si dezvoltarea de noi soiuri de struguri rezistente, care sa permita o viticultura fara pesticide.