> Cutite si accesorii pentru cutite > Cutit Haiku, Damasc, Acasa, Kurouchi, Original, Pro, Yakitori > Cutit Haiku Kurouchi

Cutit Haiku Kurouchi

Cutit Haiku Kurouchi Cutitele Haiku Kurouchi se numara printre asa-numitele cutite Takumi. Takumi inseamna maestru. Cea mai inalta maiestrie traditionala, eleganta si materiale de cea mai inalta calitate se reunesc in aceste unelte de gatit. Caracteristica speciala a cutitelor Kurouchi consta in lamele, care sunt forjate negre si au astfel un caracter original de cutit.
Cutit Haiku Kurouchi

Cutitele Haiku Kurouchi se numara printre asa-numitele cutite Takumi. Takumi inseamna maestru. Cea mai inalta maiestrie traditionala, eleganta si materiale de cea mai inalta calitate se reunesc in aceste unelte de gatit. Caracteristica speciala a cutitelor Kurouchi consta in lamele, care sunt forjate negre si au astfel un caracter original de cutit.

  • Cutit HAIKU - Kurouchi


    drepturi de autor fotografie: kochmesser.de

  • CHROMA Haiku Kurouchi

    Cutitul original ascutit cu caracter arhaic

    Cutitul CHROMA Haiku Kurouchi este unul dintre cutitele Takumi. Cutitele Takumi combina cea mai inalta maiestrie, traditie, eleganta, materiale de cea mai inalta calitate si cea mai buna maiestrie. Pe langa cutitele CHROMA Haiku Kurouchi, cutitele Takumi includ si CHROMA HAIKU Itamae Suminagshi si CHROMA Haiku Pro. Takumi inseamna maiestrie maiestrie in japoneza.
    CHROMA Haiku Kurouchi sunt realizate exclusiv in mod traditional in regiunea Tosa din Japonia. Pe langa traditia lunga de fabricare a cutitelor, regiunea Tosa este cunoscuta pentru peisajul sau aspru, salbatic si accidentat, care poate fi gasit si pe lamele Kurouchi si ii confera acestui cutit caracterul inconfundabil, neimblanzit si natural.
    Dupa forjare, CHROMA Haiku Kurouchi este prelucrat in asa fel incat lama sa ramana neagra mat si doar muchia de taiere extrem de ascutita sa straluceasca metalic. Tradus din japoneza, Kurouchi inseamna aproximativ forjat negru.
    Datorita mestesugului sau artistic si a naturii sale originale, il numim cu mandrie cutitul original, care este deosebit de popular printre bucatarii profesionisti care pun mai mult pret pe abilitatile de taiere decat pe infloririle vizuale. Lamele sunt lustruite fin de marii maestri din Sakai, Osaka.
    Tipic pentru lamele CHROMA Haiku Kurouchi este ascutirea lor extrema. Miezul lamei este fabricat din otel AOKO de inalta calitate, in special albastru dur si acoperit cu un fier mai moale pentru o mai buna flexibilitate si stabilitate. Lamele de pamant foarte plate au o duritate de aproximativ 61 de grade Rockwell si garanteaza o durata de viata foarte lunga a muchiei de taiere.
    Un detaliu deosebit si atragator de pe manerul CHROMA Haiku Kurouchi este manerul din otel inoxidabil, cu stiftul Mekugi tipic seriei Haiku, tot din otel inoxidabil. Manerul este realizat din lemn de esenta tare de magnolie smaltuit negru pentru a se potrivi cu lama.
    Savoarea vine din taierea unui ingredient, nu din gatirea lui! Prin urmare, cutitele sunt deosebit de importante pentru bucataria japoneza.


    drepturi de autor text: kochmesser.de
    • #userlike_chatfenster#