> Produse din cereale - paste - faina > Paste facute din grau dur

Paste facute din grau dur

Paste facute din grau dur

Diverse paste din grau dur de la mai multi producatori.

  • Paste formatate diferit

    Don Antonio, Abruzzo.

    Sughi buni necesita taitei buni. Don Antonio foloseste cel mai bun gris de grau dur din Puglia si faimoasa apa de izvor de munte Abruzzo pentru aceste paste aromate, al dente. Aluatul este presat lent prin forme de bronz si uscat. Pastele finite sunt asezate cu grija manual in cutiile frumoase. Producatorii au cautat in toata Italia formatele. Rezultatul: cele mai neobisnuite Pennoni, Spugnole si Reginelle.


    drepturi de autor text: viani.de

  • Paste formatate diferit

    Cascina San Giovanni, Piemont.

    Acesti taitei sunt distractive. Culorile colorate, naturale si motivele originale, cum ar fi fluturii si inimile, sunt cadouri bune. De ce nu paste in loc de trandafiri?!


    drepturi de autor text: viani.de

  • Pastele noastre preferate de la Massimo Mancini, fermierul de grau

    Paste Mancini, Marche.

    Massimo Mancini este singurul producator de paste din Italia care isi prelucreaza propriul grau dur. El experimenteaza soiuri traditionale ale regiunii si soiuri vechi. Astazi este vorba de Levante, un grau dur care contine un continut deosebit de mare de gluten si astfel leaga aluatul, si San Carlo, care asigura elasticitatea pastelor. Doar un an de faina este folosita de dragul unei calitati consistente - pastele vintage. Fabrica sa moderna, cu procese excelente de lucru, este situata in mijlocul campurilor. Distantele sunt scurte si productia este meticulos de lenta. Mirosul si gustul taiteilor sunt intense si naturale, de parca te-ai plimba personal prin salile de productie.


    drepturi de autor text: viani.de
    • #userlike_chatfenster#