Jarabinova palenka, 43 % obj., Golles

Plody jarabiny pre tuto palenku pochadzaju z jarabin z vysokych nadmorskych vysok stajerskych alpskych pastvin. Pouzivaju sa len bobule z divo rastucich rastlin, ktore su na destilaciu ovela zaujimavejsie ako tie z pestovanych jarabin. Vdaka ovela nizsiemu obsahu cukru produkuju vyrazne mensiu vytaznost, no destilatu prenasaju ovela intenzivnejsiu, silnejsiu vonu horkych mandli a marcipanu. Toto jemne brandy sa vyznacuje horkastou korenitostou a jemnym horkomandlovym tonom, ale aj jemnou chutou a dlhym zaverom.