Yuzu prasok, ziskany zo stavy yuzu
Cislo clanku
Vyber | Obsah (hmotnost) | balenie | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalnej trvanlivosti
Vyber | Obsah (hmotnost) | balenie | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalnej trvanlivosti
Ovocie yuzu je japonska odroda citrusovych plodov s ovela komplexnejsimi vonami ako juhoeuropske citrusove plody, ktore pozname. Jeho vynimocne intenzivna aroma s tonmi zelenych mandarinok a zelenych grapefruitov potesi ambicioznych profesionalov v kuchyni s uplne novou citrusovou sviezostou. Prasok yuzu sa ziskava zo stavy z ovocia yuzu, a preto nema takmer ziadne horke tony a jemnu kyslost. Na 1 kg prasku sa susi 7,5 litra stavy. Vyuzitie najde v sladkej kuchyni na ganache, peny a smotanu a v slanej kuchyni na dochutenie marinad a omacok.
Dalsie informacie o produkte