Le Tavolette, I Neri Chuao 70 %, tycinky, horka cokolada Chuao 70 %, Amedei

Z polostrova Chuao, akejsi prirodnej zahrady Eden vo Venezuele, dopravili spanielske galeony vzacne semena kakaa vyprodukovaneho na tejto plantazi pri oceane do vlasti. Cely naklad smeroval vylucne do kralovskych spajz a cukrarni. Uz vtedy sa tieto fazule spracovavali na najlepsiu cokoladu. Vona: Mierne ovocna vona s kyslastymi tonmi ceresni, malin a ribezli. Chut: Jemna chut, elegantna, kysla, po zrelych slivkach. Putava chut s vyraznymi tonmi ribezli, velmi zrelych ceresni, ktora sa siri do vsetkych kutikov ust. Rozvijaju sa naznaky cerstveho ovocia a cierneho hrozna a malin. V zavere tony medu a dzemu. Velmi perzistentne s prijemnou kyselinkou. Ziva cokolada, ktora prebudza emocie a inspiruje.