Duck rillette - kolac z kacacieho masa, rougie
Cislo clanku
Vyber | Obsah (hmotnost) | balenie | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalnej trvanlivosti
Vyber | Obsah (hmotnost) | balenie | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalnej trvanlivosti
Rillette: Masiarska specialita vo Francuzsku (zo starofrancuzskeho rille / reille = pruzky masa), ktora sa casto podava ako predjedlo na chlebe. Na tento ucel sa na bravcovej masti varilo nadrobno nasekane alebo aj pomlete, dobre ochutene maso, najskor s kostami a potom bez nich. Zakladom moze byt bravcove, ale aj husacie, kacacie, kralicie a ine maso. Vlaknina jemna natieratelna hmota sa rozohreje a studena sa polozi na chlieb. Gurmani stichnu pri vychutnavani jemnych rillettes.
Dalsie informacie o produkte