Extra panensky olivovy olej, Galantino Terra di Bari DOP / CHOP, vyrazne ovocny

Olivovy olej oceneny pecatou DOP (chraneny povod) je vyrobeny z 80 % rucne zbieranych oliv Coratina a inych odrod, mletych v zulovom mlyne a extrahovanych za studena do 24 hodin od zberu. Olivovo zeleny olej so zltymi odleskami ma vyraznu ovocnu vonu. Jeho ovocna chut s prijemnymi horko-korenistymi tonmi sa hodi do zeleninovych dresingov, polievok, bruschetty a grilovaneho masa. Nikde na svete sa nepestuje viac oliv ako v Puglii. Olivovy olej, ktory sa tu ziskava, je znamy svojou najlepsou kvalitou. V blizkosti Bari rodina Galantino od polovice oktobra tradicne zbiera olivy z viac ako 15 000 stromov. Lahodny olivovy olej je setrne extrahovany z dokonale zrelych plodov v najmodernejsich zariadeniach.