Extra panensky olivovy olej, Marina Colonna, Molise DOP / CHOP, jemne ovocny

Vynikajuci extra panensky olej - grand cru medzi olivovymi olejmi, ktory ziskal niekolko oceneni. Olivovy olej Molise Marina Colonna sa vyraba z odrod oliv Leccino, Rosciola a Gentile di Larino typickych pre oblast Molise. Zlatozlty, s jasnymi zelenymi odleskami, olej ponuka komplexny buket s horkymi tonmi paradajok a bananov, obohateny o kvetinove tony mimozy a visterie. Jeho vona - so strednou ovocnostou, vyvazena medzi horkou a korenistou - je neodolatelna a sofistikovana v kombinacii s cerstvou zeleninou, balzamikovym bylinkami, ako aj rozmarinom a salviou. Na pozemku Marina Colonna s rozlohou 320 hektarov sa pestuje viac ako 25 000 olivovnikov ako miestne a talianske odrody. Odrody oliv sa zbieraju samostatne v najlepsej zrelosti a do 12 hodin setrne spracovavaju na prvotriedny olivovy olej.